Наша красотка – русская красавица

Нектар на вкус как сок. И пахнет так же. Производят его те же заводы, что и сок. Торговые марки одинаковые. На первый взгляд никакой разницы. А на самом деле разница есть. Принципиальная разница. Для начала определимся, что же такое сок.

   Натуральный сок – это стопроцентно натуральный продукт, полученный из овощей, фруктов или ягод путем отжатия, перемолки или из сокового концентрата. В натуральном соке не допускается нахождение консервантов, ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.

  Нектар – это напиток, содержащий сок в своем составе.  Кроме того, в нектарах содержится сахар и вода. Это основные составляющие. Производители могут добавлять еще разную дрянь. Для вкуса, цвета и запаха. Пользы от таких добавок определенно нет, речь скорее о вреде.

В качестве оправдания производителей нужно сказать, что нектары делают из тех фруктов,   из которых сок получить просто нельзя, из-за недостатка влаги в них. Например, из персика, абрикоса, ананаса, банана. Но это скорее похоже на отговорку, чем причину. На самом деле делают нектары из всего подряд.

Существуют нормативные акты, устанавливающие минимальное содержание сока в нектаре конкретного вида. В большинстве случаев не менее 25%, а когда речь идет про цитрусовые (лимон, апельсин и пр.), то не менее 50% от веса.

Пятьдесят процентов сока, это уже неплохо. Почти сок. А я встречала нектар, в котором аж 2% (два процента) натурального сока. Производителя называть не буду. Смотрите на содержание нектаров и наверняка такой продукт найдете.

В качестве вывода хотелось бы сказать, что нектар – это не плохо. Нектары вкусны и полезны. Но при цене, которая почти не отличается от цены натурального сока, их покупать не стоит.

Здоровья Вам, наши красавицы!